2016年07月29日

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福井県の越前大野市昨今俄に注目を浴びている町だ!
元もと戦国以来の歴史ある町なのだが、その城跡が霧に浮かぶ様が
「天空の城」ともてはやされているのだ。
そんな越前大野での取材撮影を終えて、昼食に選んだのがこれ。

しょうゆカツ丼
 
2016-07-29 14-04-02 +0900

この様に卵でとじないカツ丼の一種で(そういえば北陸にはソースカツ丼
というのもあるね)、2010年誕生と云うから大野の新名物といって良い。

基本は当地大野の野村醤油製のタレを使うのが条件。
あとは野菜をたっぷり盛って出す、現在30店ほどで提供中。

こういうあっさりしたカツライスってのもアリだね!
気に入ったのでその「醤油カツ丼タレ」を買って帰ろう。
また、揚げ物かっ
2016-07-29 14-48-27 +0900

今日見たもの:しょうゆカツ丼★★


(22:30)

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